Unde să mănânci delicios în Tbilisi? Ce feluri de mâncare trebuie să comandați?

Ce să încercați din bucătăria națională georgiană și unde să mâncați mâncăruri gustoase în Tbilisi pentru turiștii cu dependență gastronomică? Să luăm în considerare TOP-ul mâncărurilor tradiționale care merită încercate în primul rând în vacanță și să aflăm unde să mâncăm delicios, care sunt cele mai bune locuri de ales. De asemenea, va fi important să aflați prețurile produselor pentru călătorii independenți care sunt obișnuiți să gătească cu propriile mâini.

Este dovedit prin experiență: toți cei care vin în Georgia se îndrăgostesc de ea. După ce a vizitat aici o dată, fiecare turist se confruntă cu o ospitalitate atât de sinceră încât nu-și lasă dorința de a veni din nou aici. Bucătăria națională georgiană este una dintre cele mai vechi bucătării din lume. Mâncărurile și băuturile ei au ajuns la noi de-a lungul a sute de secole și chiar milenii într-o formă aproape neschimbată. Multe feluri de mâncare georgiene sunt de renume mondial și au devenit practic internaționale.

Combinația dintre gustul picant și înțepător, prezența mare a verdeturilor și legumelor combinate cu carnea fac ca mâncărurile georgiene să fie deosebite, spre deosebire de altele, de care poporul georgian este la fel de mândru. Din ce să încerce în Tbilisi, toată lumea va găsi mâncare pe placul lor: mâncăruri din carne, dulciuri și delicii vegetariene care au un gust bogat și o porție neobișnuită. Iar abundența sosurilor, a brânzeturilor, a produselor făinoase delicioase te vor face să uiți de toate dietele!

Ce să încerce în Tbilisi?

Nu va fi dificil să aveți o masă gustoasă în Tbilisi. Toate felurile de mâncare sunt originale și gustoase în felul lor. Vă oferim cele mai populare feluri de mâncare din categoria „ce să mâncați în Tbilisi din bucătăria națională”:

• Puri - pâinea, pe care o cunoaște toată lumea care vine în oraș, grație formei speciale și coacerii în cuptoare de lut „ton”.

• Khachapuri - pâine cu brânză, foarte renumită și în afara Georgiei. În funcție de regiune, se întâmplă: Imeretian - rotund cu brânză în interior, Megrelian - de asemenea rotund, dar cu adăugarea de unt și brânză în interior și exterior, Adjarian - în formă de barcă cu un ou, unt și brânză în interior. Există, de asemenea, khachapuri pe o frigăruie, caz în care brânza și aluatul sunt înfășurate pe o frigărui și coapte la foc deschis.

• Suluguni - brânză georgiană primordială cu gust sărat, se întinde bine și are o consistență stratificată. Se consumă crud, afumat, copt sau prăjit.

• Jonjoli - cea mai specifică delicatesă a bucătăriei georgiene din mugurii florali ai arbustului cu același nume, care fermentează împreună cu tulpinile și, ca rezultat, au un gust slab acru-picant. Servește ca condiment pentru o varietate de feluri de mâncare.

• Badrijani - un aperitiv picant de vinete umplut cu brânză, usturoi și nuci.

• Phali - prajituri de diferite culori in functie de legumele sau ierburile folosite: sfecla, urzica, spanac, conopida, blaturi de ridiche. Servit ca aperitiv sau garnitură pentru felul principal și turnat cu un sos picant pe bază de nuci, usturoi de coriandru etc.

• Khinkali - găluște mari cu carne, ierburi și mult suc în interior. Le mănâncă cu mâinile, ținând cozile.

• Chikhirtma - supa de pui cu ierburi, carne, ou, faina si otet. Gustul acru neobișnuit se potrivește bine cu restul ingredientelor.

• Mtsvadi - grătar tradițional cu ceapă și semințe de rodie, servit cu sos tkemali sau satsivi.

• Lobio - un preparat din fasole, ceapă și ierburi este tradițional în bucătăria georgiană.

• Chashushuli - tocană de vițel cu piper și ceapă.

• Satsivi - pui prajit si fiert in sos de nuci.

• Kharcho - un prim fel picant cu carne de vită, orez, usturoi și ardei iute.

• Ajapsandali - tocană de legume de vinete, piper, ceapă, usturoi, roșie, coriandru, busuioc.

• Churchkhela - o dulceață de nuci foarte gustoasă într-un sirop de struguri vâscos caramelizat.

Mâncarea de stradă din Tbilisi este bogată în calorii, este plină și nu va aduce prea mult la bugetul dvs. În tot orașul, puteți găsi mici magazine și corturi cu fructe uscate, gogoși, plăcinte, khachapuri, kebabs, chakhokhbili, burgeri cu kebabs, lobio și alte bogății gastronomice.

Prețurile alimentelor în Tbilisi

În capitala Georgiei, prețurile atât pentru mâncare, cât și pentru mâncăruri de restaurant sunt destul de rezonabile. Nu există nicio diferență mare, așa că vă puteți găti singur prânzul sau puteți merge la un restaurant. În Tbilisi (costul recreerii), ca orice oraș mare, există supermarketuri uriașe și magazine mici. În supermarketurile de pe rafturi se găsesc produsele obișnuite din Rusia, Ucraina, Turcia, Germania. Pentru iubitorii de produse agricole proaspete, vă recomandăm să ajungeți la stația de metrou Vokzalnaya și să vizitați marea Piața desertorului.

Costul alimentelor în piețe și magazine

• Apă (1,5 l) - 0,3 €,
• Ceai în vrac - 0,89 €,
• Cafea - de la 1,24 €,
• Pâine proaspătă - de la 0,31 €,
• Ulei de floarea soarelui (1 l) - 0,99 €,
• Unt - de la 0,68 €,
• Lapte 2,5% (950 g) - 0,96 €,
• Kefir 3,2% (900 g) - 1,09 €,
• Brânză (1 kg) - 3,57 €,
• Cârnați (1 kg) - 4,24 €,
• Ouă (10 buc.) - 1,04 €,
• Paste (0,5 kg) - 0,76 €,
• Castraveți (1 kg) - 0,2 €,
• Roșii (1 kg) - 0,56 €,
• Cartofi (1 kg) - 0,22 €,
• Ceapă (1 kg) - 0,28 €.

Este demn de remarcat faptul că există foarte puține vaci în Georgia, prin urmare, aproape toate produsele lactate sunt importate și costisitoare.

Prețurile alcoolului

A vizita Tbilisi și a nu gusta vinul georgian este o experiență fără precedent. Khvanchkara, Kindzmarauli, Saperavi, Rkatsiteli, Tsinandali sunt mărci de renume mondial de vinuri delicioase. Le puteți cumpăra în magazinele mici din centrul istoric al capitalei georgiene Vechiul Tbilisi, cu toate acestea, în supermarketuri, prețurile alcoolului sunt mai ieftine.

Costul vinului variază de la 0,66 la 1 € pe 1 litru, vodca este prezentată de versiunile importate la 8,25 €, vodca cu fructe georgiene (chacha), care este mult mai gustoasă și mai aromată, costă 6,6-8,25 € pe 1 litru. Coniacul georgian este destul de slab, dar destul de consumabil. O sticlă de jumătate de litru costă în medie 8 €, una foarte bună, ca „Dugladze” - de la 19 € pentru 0,5 litri.

În primul rând, vă sfătuim să mergeți singuri la o degustare de vin sau cu ajutorul unei excursii incitante cu un ghid local pentru a încerca toate soiurile și abia apoi să alegeți ce să cumpărați ca casă de suveniruri.

Costul cecului mediu în restaurante și cafenele

• Mesele într-un restaurant ieftin per turist - 4,84 €,
• Mesele pentru 2 turiști la comanda a trei cursuri - 17,76 €,
• Burger în mâncare de stradă - 2,88 €,
• Bere de casă (vărsare 0,5 l) - 0,97 €,
• Bere importată (sticlă de 0,33 l) - 1,29 €,
• Cafea cappuccino - 1,44 €,
• Pepsi (sticlă de 0,33 litri) - 0,37 €,
• Apă (sticlă de 0,33 litri) - 0,16 €.

Unde să mâncați gustos și ieftin în Tbilisi?

Vor fi întotdeauna amintiri plăcute de la vizitarea restaurantelor confortabile și ospitaliere din Tbilisi. Există mulți duhani naționali, restaurante moderne, cafenele mici și bistrouri mici.

Unde să mănânci delicios în Tbilisi?

• Există multe locuri în capitală, cu o atmosferă plăcută și o delicioasă bucătărie georgiană. Unul dintre ei este restaurantul "Funicular»Pe Platoul Mtatsminda, la care se poate ajunge cu funicularul local.

Diferă în ceea ce privește calitatea mâncărurilor gătite. După ce ați gustat khachapuri, khinkali, lobio, carpaccio, rață cu sos de dogwood, miel cu cuscus, ciuperci cu suluguni, nu veți uita niciodată gustul lor. Factura medie într-un restaurant este de 16 €.

• Un restaurant Barbarestan pe bulevardul David Agmashenebeli 132, nu departe de stația de metrou Mardzanishvili, este unul dintre cele mai bune zece restaurante din Tbilisi.

O clădire cu două etaje, al cărei etaj are o atmosferă de familie, în timp ce al doilea are o atmosferă mai plină de viață. Meniul restaurantului conține în principal mâncăruri vegetariene, dar rața cu gutui și khinkali va fi un plus demn pentru acestea. Prânzul nu este ieftin - 26 €, dar gustul de neuitat al mâncărurilor merită.

Unde să mănânci ieftin?

Cafenelele ieftine din Tbilisi includ „Casa Khinkali"Pe bulevardul Rustaveli, 37.Khinkaliul tradițional va costa 0,17 EUR, chikhirtma 1,66 EUR, ojakhuri 2,32 EUR.

Cafenea "Machakhela»Pe 26 Piața Meydan este renumită pentru cel mai bun khachapuri, khinkali uimitor de delicios și cel mai delicios kharcho. Porții mari, prețuri ieftine. În medie, masa de prânz va costa 5 €.

Puteți lua o gustare ieftină și veselă la cheburechnaya pe Abanotubani, st. Grishashvili, 8 sau bar mic "Varşovia"Pe strada Pușkin, 19. Toate băuturile de aici vor costa 0,6 €, iar mâncarea 1,65 €.

Unde să mănânci în Tbilisi Vechi?

În centrul istoric din Tbilisi, printre clădirile de cult, exista un loc pentru restaurante, cafenele și baruri. Puteți ajunge aici pe jos de la stația de metrou Rustaveli. Prețurile din orașul vechi sunt puțin mai mari decât în ​​unitățile situate departe de acesta - influența afluxului de turiști.

Unul dintre locurile grozave în care vă recomandăm să stați seara este restaurantul “Gorgasali„Situat lângă faimoasele băi de sulf de pe stradă. Abano, 3/8. O cameră cu un interior calm și o vedere frumoasă la partea istorică a Abanotubani. Aici gătesc excelente phali și chakapuli georgieni, chakhokhbili și diverse feluri de mâncare la grătar. Prânzul pentru două costă 75 €.

Unde să mâncați bucătărie națională ieftină în Tbilisi?

Bucătăria națională georgiană este prezentă în aproape toate numeroasele cafenele și restaurante din Tbilisi. Pentru turiștii la buget, în capitală, există destule chioșcuri cu khachapuri. Pentru cei mai pretențioși, există restaurante cu lanțuri, cu o atmosferă georgiană plină de culoare. Acestea includ popularul lanț de restaurante din Tbilisi „Talagura". Un restaurant "Tsiskvili„Este un alt loc foarte plăcut, specializat în prepararea preparatelor tradiționale naționale georgiene. Aici veți avea o seară de neuitat cu muzică live și spectacol de dans.

Recenziile de mâncare din Tbilisi spun că puteți mânca foarte ieftin în oraș dacă nu alegeți restaurante cool. Există o mulțime de cafenele mici, confortabile, cu prețuri bugetare și mâncare foarte gustoasă. Și dacă țineți cont că porțiile sunt întotdeauna servite mari și mâncarea este bogată în calorii și consistentă, atunci pentru mâncăruri delicioase, veți cheltui și mai puțini bani.

Cele mai bune restaurante din oraș pe hartă

Cum să vă planificați călătoria mai ieftin?

Vă recomandăm să folosiți hack-uri de viață care au fost testate în experiența noastră de mai multe ori:

• Vă sfătuim să instalați aplicația RumGuru pe smartphone-ul dvs., astfel încât să puteți alege orice spațiu de locuit chiar și la sosirea în oraș, este foarte convenabil într-o călătorie de afaceri sau în timpul unei vacanțe neplanificate în timp real pentru a găsi un apartament, hotel sau Hostel.
• Vă sfătuim să vă asigurați economic sănătatea și viața în timp ce călătoriți prin Tripinsurance, serviciul funcționează numai cu mari companii de asigurări de încredere, ceea ce inspiră deja încredere. Trebuie doar să alegeți cea mai profitabilă opțiune, dar este mai bine să nu economisiți sănătatea.
• Zboruri? Vă sfătuim să utilizați Aviasales empiric.
• De asemenea, puteți găsi utile selecția noastră de aplicații turistice utile.