Dacă intenționați să plecați în vacanță în Asia, este important să aflați din timp fructele populare din Thailanda și Vietnam. Un tur gastro este unul dintre hobby-urile moderne ale turiștilor străini care intenționează să se familiarizeze cu aroma națională și bucătăria locală. Ce fructe thailandeze și chinezești sunt iubite în special de vizitatori? Gama de oferte pe piețele locale este imensă.
Durian (Trai cam tay)
Fructul exotic din Asia de Sud-Est seamănă la atingere cu mango copt, dar are un miros extrem de neplăcut, chiar înțepător. Dacă alegeți coacerea potrivită, durianul are gust de înghețată, unt. Fructele prea coapte împuțesc puternic, provoacă dezgust.
Trai cam tay conține componente valoroase care au un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, imun și digestiv. Datorită sulfului organic din compoziția plantelor, durianul are proprietăți anti-îmbătrânire, îndepărtează radicalii liberi și toxinele din corp, „ascunde” de pe față până la 5 ani.
Chempedak
O rudă apropiată a durianului, dar fără miros specific, deci nu strică pofta de mâncare. Fructul de pepene galben are o carne fermă, dar vâscoasă, de culoare portocalie, cu semințe mari de culoare maro. Chempedak se caracterizează printr-un gust neobișnuit, neobișnuit pentru fructe și fructe de pădure. Dacă nu știți ce este, s-ar putea să credeți că se gustă un coc dulce de zahăr. Sezonul se desfășoară de la începutul lunii mai până în a doua jumătate a lunii august, în funcție de regiune.
Chempedak conține vitamina A, care este benefică pentru vedere și fibre dietetice pentru digestie normală. Componentele coajei previn dezvoltarea celulelor canceroase, iar semințele cu un indice glicemic scăzut sunt relevante pentru pierderea în greutate. Chempedak este o „carte de vizită” a Thailandei primitoare.
Mangostan (tăiat Mang)
Studiind fructele din sud cu fotografii și nume, unele devin un adevărat truc. Acestea includ mangostanul, care are gustul unui amestec de căpșuni, struguri și piersici. Dacă fructul este prea copt, seamănă cu o nucă. Mangostanul are o crustă densă de visiniu, carnea este portocalie. Este mai bine să nu cumperi fructe mici - nu au ce mânca. Sezonul este din iunie până în august.
Mangostanul este un fruct asemănător usturoiului. Fructele conțin o concentrație mare de fosfor și calciu, ceea ce este benefic pentru sistemul musculo-scheletic. Vitaminele B au un efect pozitiv asupra digestiei, întăresc sistemul nervos, iar acidul ascorbic este responsabil pentru imunitatea puternică.
Papaya (Du du)
Un alt nume este pepenele. Papaya coaptă este fermă la atingere, bogată în culoare portocalie sau galbenă, cu aromă delicată de carne și pepene galben. Perioada de valabilitate în frigider este de 7 zile. Sezon - Arborele dă roade în Thailanda pe tot parcursul anului.
Papaya este bună pentru digestie, normalizează aciditatea gastrică și vindecă ulcerele. De asemenea, componentele active ale fructului întăresc vasele de sânge, îmbunătățesc microcirculația sângelui, hrănesc celulele creierului. Acesta este un produs dietetic: 100 g de pulpă conține 39 de calorii.
Zburăm și îi sfătuim pe alți turiști să folosească site-urile convenabile pentru cumpărarea tururilor de ultim moment: Travelata și Level.Travel. Ambele opțiuni sunt în căutarea unor pachete de tururi foarte bune la prețuri avantajoase din orice oraș de la 120 de operatori de turism mari. Revizuirea noastră a nuanțelor și sfaturilor cu privire la modul de cumpărare a unui tur ieftin.
Guava (Oi)
Fructele coapte ajung la 13 cm în diametru. Pielea capătă o culoare galben-verde, iar carnea cu vârf mic devine alb sau roz închis (în funcție de soi). Pe piețele din Thailanda, guava se vinde pe tot parcursul anului, folosită ca desert sau fel principal, adăugată la sosuri și condimente.
Este un fruct oriental ideal pentru slăbit și diabetici și este utilizat pentru a trata și preveni anemia cu deficit de fier, stările de imunodeficiență, dizenteria și intoxicațiile alimentare.
Carambola (Averrhoa carambola)
În tăieturi, acest fruct asiatic seamănă cu o stea și devine un decor original al mesei festive. Turiștii mănâncă fructe de carambola proaspete, rezidenții locali conservați, murați, folosiți pentru prepararea deserturilor și băuturilor.
Fructele în formă de inimă cu carne galbenă normalizează tensiunea arterială, ameliorează atacurile de migrenă, elimină toxinele și elimină vărsăturile. În plus, este o prevenire sigură a gripei și ARVI.
Pitahaya (fruct de dragon)
Cel mai popular fruct din China, pe care localnicii îl numesc „Inima Dragonului”, este folosit pentru scăderea tensiunii arteriale și a zahărului, îmbunătățirea funcției creierului și a digestiei. În exterior, este un fruct roz exotic cu carne albă sau purpurie, presărat cu semințe mici. Se recomandă îndepărtarea acestuia din urmă înainte de utilizare.
Sapodilla
Fructele vietnameze pot fi cumpărate pe tot parcursul anului. În exterior, sapodilla seamănă cu un kiwi, doar carnea este albă, galben deschis sau ușor roz. Turiștii sunt atrași de un gust plăcut - un amestec de curmale și miere. Când curățați fructele, este adesea dificil să îndepărtați pielea densă. Sapodilla are proprietăți antiinflamatorii, regenerante, hrănitoare.
Longan (Thai nhan)
Acesta este un fruct galben cu o sămânță mare, care seamănă în exterior cu o sapodilă, dar nu există probleme cu decojirea fructului. Pielea este densă, de culoare maro. Pulpa este albă, fragedă, cu aromă de struguri și un gust de pepene galben.
Longan îmbunătățește activitatea creierului, întărește sistemul imunitar, ajută în lupta împotriva albastrului, depresiei și insomniei. În țările asiatice este utilizat ca agent antihelmintic. Sezon - tot timpul anului.
Sfaturi de călătorie în Thailanda
- Unde să mănânci delicios în Pattaya
- Hoteluri din Thailanda lângă mare, cu servicii bune
- Vremea lunară
Annona squamosa, (Annona squamosa) sau Noina
Al doilea nume este mărul de zahăr. În exterior, este un măr cu coajă, cu coaja cenușie-verde și pulpă cremoasă când este coaptă. Acest fruct de peste mări are o aromă bogată, un gust exagerat de dulce, cu un postgust de nuci de pin. Fructele verzi sunt dense, amare și necomestibile.
Oncologii recomandă includerea noinei în dietă atunci când urmează un curs de chimioterapie. De asemenea, fructul este util pentru stările de imunodeficiență, patologii ale sistemului cardiovascular.
Fructul pasiunii (Granadilla, ziua Chanh)
Fructele coapte sunt grele și ridate. Fructul pasiunii are o piele densă roșie și o carne galbenă cu semințe și un miros pronunțat de lămâie. Acest fruct neobișnuit are gust de cătină, coacăze și coacăze.
Fructele pasiunii sunt folosite pentru a face băuturi și deserturi, iar coaja se adaugă smoothie-urilor. Sucul fructului îți poate potoli setea, iar pulpa poate scădea temperatura și îmbunătăți motilitatea intestinală.
Citron (Mâna lui Buddha, Phat thu)
Este un antiseptic natural și un agent antiviral dovedit. În exterior, citronul seamănă cu o palmă cu degetele, după gust - lămâie. Fructele proaspete se folosesc extrem de rar, se folosesc pentru a face gemuri, deserturi, umpluturi de cofetărie, medicamente. Conține o concentrație mare de vitamine A, C, E.
Pomelo (Trai buoi)
Acest fruct exotic galben este o rudă apropiată a grapefruitului, dar conține mai puțină amărăciune și astringență. Fructele coapte se identifică prin duritatea coaja și aroma. Cu cât pielea este mai moale și cu cât mirosul este mai pronunțat, cu atât sunt mai multe șanse să vă bucurați de o aromă ușoară de portocală, cu amărăciune plăcută. În plus față de gustul elegant, aceasta este prevenirea gripei și a SRAS, un risc mai mic de a dezvolta tumori canceroase.
Kaimito („Star Apple”, kaimito)
În lista fructelor din Vietnam cu fotografii și nume, cel mai frecvent este kaimito. Mărul stea poate fi cumpărat tot anul. În exterior, este un măr dens al soiului Simirenko, se simte ca un curmă coaptă și are gustul unei prune dulci.
Acest fruct asiatic este bun pentru sistemul cardiovascular. Pe lângă îndepărtarea plăcilor aterosclerotice și scăderea colesterolului, acesta întărește pereții vaselor de sânge, le crește permeabilitatea.
Litchi (liji, „prune chinezești”, litchi)
Acest fruct asemănător cactusului tropical are o piele roșie densă și o inimă albă. Are gust de struguri, lasă un usor postgust. Lychee tonifică corpul și potolește setea, dar, cel mai important, este o sursă inepuizabilă de vitamine B, C. Sezon - din mai până în iulie. Fructele albe sunt transportate în pungi de plastic sau conservate.
Hering și raci („fructe de șarpe”, grăsimi și tipuri de cancer)
Ambele fructe au aceleași caracteristici, dar diferă ușor în ceea ce privește culoarea pielii. Fructul cu spini are un gust acru-dulce, care amintește de un amestec de căpșuni și kiwi. În ceea ce privește utilitatea, aceștia sunt agenți hemostatici, de curățare și antidiareici, eficienți în combaterea toxinelor și a toxinelor.
Chompoo (Trai man, Chompoo)
Este un fruct asemănător unei pere, care este în esență un „măr de trandafir”. Pielea este subțire și fragedă; fructul nu este destinat depozitării pe termen lung. Carnea este crocantă și are gust de kiwi. Nu există un produs mai bun pentru a-ți potoli setea, are proprietăți tonice și tonice.
Tamarind (întâlnire indiană, Trai me)
Este un amestec de curmale și biserică pentru a gusta într-o piele maro densă și bogată. Dacă fructul este înghesuit, înseamnă prea copt și nu este recomandat să-l mănânci. Tamarindul este mai mult pentru un amator, dar este adăugat la alimente pentru a îmbunătăți pofta de mâncare. Este folosit pentru combaterea alcoolismului, are efecte antipiretice și laxative, întărește imunitatea locală.
Langsat (loncon, Lansium parasiticum)
Fructul exotic verde aparține categoriei „sălbatice”. Exterior seamănă cu o lămâie, dar de dimensiuni mai mici; după gust - delicat, cu o ușoară aciditate. Înainte de a-l utiliza, este important să îndepărtați osul, care este foarte amar. În țările asiatice, sucul de langsat este utilizat ca agent antiseptic local, antiinflamator.
Sfaturi utile pentru Vietnam
- Stațiuni cu mări limpezi în Vietnam
- Locuri delicioase din Nha Trang cu bucătărie locală
- Hoteluri în Nha Trang lângă mare și vedere
Jackfruit
Fruct verde cu spini și piele densă. Datorită amenințării exterioare a fructelor, pulpa fructului de fructe de pădure este dulce și galbenă și are un gust ca perele Ducesei. Sezonul este din ianuarie până în august, în funcție de regiune. Turiștii consumă fructele crude și fierte, iar localnicii adaugă deserturi la înghețată. Este considerat cel mai mare fruct de pe pământ.
În ceea ce privește utilitatea, este o sursă bogată de vitamina C și o protecție fiabilă pentru sistemul imunitar. Pulpa este săracă în calorii, bogată în potasiu, calciu, magneziu și vitamina A. Datorită proprietăților sale laxative, jackfruitul ajută chiar și în cazul diareei cronice.
Rambutan
Cea mai originală din lista fructelor exotice, deoarece are o piele păroasă crescută. Sezonul este din aprilie până în octombrie. Piele - roșu intens, păros; pulpa este albă, transparentă, dulce.
Semințele crude sunt otrăvitoare. Rambutanul este mai des conservat cu zahăr, mai rar consumat crud. Fructele sunt utilizate pentru prevenirea proceselor oncologice, pentru curățarea rinichilor și a sângelui, pentru reînnoirea celulelor și ca agent antihelmintic.
Aki (Ackee)
Spre deosebire de toate tipurile de fructe, aki izbucnește la maturitate, iar pulpa iese. Numai în acest caz este permisă consumarea fructelor. În exterior, aki seamănă cu o pere roșie și are gustul unui desert de vanilie. Fructele necoapte sunt toxice, necomestibile și dăunătoare sănătății.
Se atrage atenția asupra conținutului ridicat de vitamina B, util pentru sistemele musculo-scheletice și nervoase. De asemenea, activează activitatea mentală și fizică, participă la reînnoirea celulelor, întărește sistemul imunitar și oasele.
Mamey (sapota, Mamey)
Un fruct albastru cu un miez portocaliu și un os mare. Are gust de cais și înflorește tot anul. Când pierde în greutate, mama devine parte a dietei zilnice, ajută la controlul greutății, tratează constipația cronică și întărește imunitatea locală. În plus, conferă tinerețe pielii și reînnoirii celulelor. Sezonul este iunie - august, în funcție de regiune.
Ei bine, lista fructelor tropicale din Asia este completată de un măr verde delicios, ale cărui semințe negre sunt considerate otrăvitoare. Principalele avantaje sunt greutatea fructelor de până la 7 kg fiecare. Coaja este densă, de culoare verde, cu spini și spini. Pulpa este fragedă și are un gust de limonadă răcoritoare. Dintre proprietățile utile: lupta împotriva virușilor și infecțiilor intestinale, îmbunătățirea funcției hepatice, tratamentul tulburărilor sistemului nervos.
Acum, știind ce sunt fructele exotice, nu mai rămâne decât să organizezi un tur gastronomic de neuitat în Thailanda sau Vietnam. Nici o astfel de călătorie nu va fi uitată, mai ales dacă mai devreme unele fructe au rămas un mister, dar acum există o idee uniformă despre ceea ce este.
