Din ce este făcută tequila în Mexic sau ce este Blue Agave

Pentru a afla din ce este făcută tequila, am fost onorat să merg într-o excursie într-un singur loc în care plantele din care cresc și fac adevărata tequila mexicană. Din ce este făcută tequila în Mexic, vă voi spune puțin mai târziu, dar deocamdată vă voi povesti despre o excursie la plantația de agave albastre.

Excursie la plantația „agave albastre”

Toată lumea știe că Mexicul este locul de naștere al tequila, iar plantațiile de agave albastre din care este produsă tequila reală mexicană sunt situate doar aici, în statul Jalisco. În timpul excursiei, am reușit să vizitez plantațiile pitorești de agave albastre și pur și simplu am fost uimit de dimensiunea sa.

Plantele albastre de agave cresc la o înălțime de 12 metri, se simte ca și cum aș fi fost în mijlocul unei jungle cu un climat uscat. Toți turiștii care erau lângă mine au încercat, dintr-un anumit motiv, să urce această plantă în căutarea unei fotografii frumoase, dar nu au reușit, a fost amuzant să privesc din lateral.

Ca bonus, în această excursie, s-ar putea face o fotografie în costume naționale mexicane cu un pahar cu o băutură parfumată. Mai departe, după o plimbare către plantația de agave albastre, am fost invitați să gustăm tequila proaspăt făcută.

Apropo, planta albastră de agave este recunoscută de UNESCO ca parte a patrimoniului natural mondial. Întreaga degustare are loc în mod tradițional, mai întâi trebuie să lingi sarea de pe deget, apoi să bei conținutul paharului și abia apoi să dai o mușcătură de var. Băutura are gust de vodcă obișnuită cu o putere de 55 de grade, după ce am băut câteva pahare nu am mai fost până la excursie.

Dimineața, destul de ciudat, nu mi-a durut deloc capul. Tequila este o plăcere scumpă, după ce a încercat-o odată, dorința de a o repeta nu a apărut.

Din ce este făcută tequila în Mexic, procesul de preparare a unei băuturi adevărate

Cred că ați ghicit deja din ce este făcută tequila, este făcută din plante de agave albastre care cresc în Mexic. Însuși procesul de reproducere a plantei de agave albastre a trecut mult timp pe teritoriul uman, este crescut acasă.

Este demn de remarcat faptul că adevăratul agave albastru crește doar pe teritoriul mai multor state în sălbăticie. Planta crește liberă în climă foarte uscată, mulți fermieri preferă în continuare alegerea plantei sălbatice, face tequila adevărată.

Agava albastră de casă crește aproximativ 5 ani, apoi este tăiată, iar sucul din miezul plantei este folosit pentru a face vodcă mexicană - tequila. După ce miezul plantei a fost tăiat, acesta este aburit într-un cuptor la o temperatură de 70 de grade timp de aproximativ două zile.

Într-un proces atât de fierbinte de a face tequila, se eliberează o cantitate mare de suc. Apoi, agava albastră se răcește, este zdrobită și ultimele resturi de suc sunt stoarse. Tot sucul rezultat este amestecat cu un ingredient numit drojdie și lăsat să fermenteze timp de 10 zile.

După îmbătrânirea amestecului, se obține o tequila aproape terminată cu o tărie de 10 grade. Dar după mai multe distilări (distilare), băutura iese mult mai puternică, puterea atinge 55 de grade. Acum știi din ce este făcută tequila.

Pentru ca băutura să nu se deterioreze în timpul depozitării lungi, ei folosesc butoaie speciale pentru bourbon sau coniac, despre care butoaie sunt mai bune pentru vin sau coniac a fost deja articolul meu separat, asigurați-vă că ați citit, foarte interesant.

Tequila a fost depozitată în astfel de butoaie de zeci de ani, veți avea noroc dacă încercați tequila cu vârste reale, deoarece costul său crește și este foarte greu de obținut, dar se spune că are un gust excelent.

În afară de procesul de fabricare a tequila, puteți spune multe despre Mexic, de exemplu, despre vechea cultură Maya și orașul Coba sau despre exoticul care poate fi văzut în Mexic, dacă vă aflați în această țară pentru prima dată ca turist, atunci asigurați-vă că ați citit articolele mele, veți avea dorința de a vizita această țară de mai multe ori!

Ai învățat cum să faci tequila și din ce este făcută în Mexic, am vorbit și despre planta unică albastră de agave, călătoria în Mexic nu se termină acolo, călătorește cu travel-picture.ru și nu uita să te abonezi.