Unde să mănânci delicios la Paris și ce să încerci din bucate?

Ce să încercați la Paris din mâncare și băuturi, ce locuri să vizitați, unde puteți mânca mâncare gustoasă și ieftină? Vom vorbi despre fast-food de stradă și restaurante pentru o cină de seară. Vom afla prețurile la mâncare și alcool, vom face o evaluare a preparatelor pe care ar trebui să le comandați cu siguranță în vacanță.

O călătorie în capitala Franței va aduce oamenilor plăcere și fericire. Dar mai întâi trebuie să aflați ce să încercați la Paris, unde să căutați mâncare delicioasă și ce să căutați atunci când comandați, unde să mergeți la alimente.

Ce să încercați la Paris din mâncare?

Bucătăria franceză este una dintre cele mai avansate și originale de pe planetă. Dar este cu atât mai important să știm ce feluri de mâncare ar trebui încercate în primul rând la Paris și care este numele lor. O înțelegere exactă a acestui moment vă permite să vă familiarizați cu încredere cu delicatese și feluri de mâncare.

• Bagheta... Nu se știe cine, când, în ce scop a creat acest fel de mâncare. El este creditat atât cu soldații napoleonieni, cât și cu constructorii primului metrou parizian. Încă de la începuturile sale, proprietățile pâinii au rămas neschimbate - crustă crocantă și pulpă aerisită în interior. O rolă clasică de baghete cântărește 0,2 kg și are o lungime de 0,65 m. În fiecare zi parizienii cumpără peste 500 de mii de baghete.

• Unt... Un astfel de produs este combinat logic cu produse de panificație. La Jean-Yves Bordier puteți cumpăra unt ambalat manual. Sortimentul produsului este completat în mod sistematic. În 2021, sortimentul companiei a inclus un ulei delicat care conține un amestec de condimente - cuișoare, scorțișoară, ghimbir, frunze de nucșoară, anason, cardamom, semințe de coriandru. Judecând după recenziile turiștilor despre mâncarea din Paris, se dovedește a fi un fel de mâncare cu adevărat gustos și plăcut.

• Castane prăjite... Se simt ca cartofii coapte pe foc. Castanele sunt oferite în orice punct turistic al orașului celor cinci revoluții. Tratamentul consistent, la prețuri accesibile, îi va satisface chiar și pe gurmanzii pretențioși care, de obicei, evită mâncarea de stradă. Un tip mai sofisticat de castane prăjite este vândut la ciocolaterul Pierre Herme, unde sunt acoperite cu ciocolată. Pentru o cutie cu 6 dulciuri, acestea percep 22 de euro, iar dacă sunt 12, plata va fi deja de 43 de euro.

• Confit... Un fel de mâncare făcut din pulpe de rață este un alt răspuns la ce să mănânci în Paris, conform recenziilor turiștilor. Mâncarea menționată mai sus a fost recunoscută de mult timp ca o opțiune clasică din punctul de vedere al bucătarilor francezi înșiși. Și acei oameni sunt incredibil de stricți și scrupuloși în ceea ce privește delicatesele pregătite. Rața picantă, aromată cu o garnitură de legume, este, de asemenea, populară printre călători. Confit este vândut în zeci și sute de unități pariziene, inclusiv în cele situate în locuri vizitate de milioane de turiști. Nu trebuie să mergi departe!

• Croissantele... Croissantul cu straturi ușoare merită cu siguranță o încercare atunci când vizitați străzile pariziene. Chifle cu o suprafață roșiatică și care încântă pe cei mai zeloși gurmanzi sunt preparate aici în conformitate cu reguli scrupuloase. Untul de bună calitate este folosit la gătit.

• Ciocolată... Deși fabricile rusești știu să prepare ciocolată excelentă și produse din ea, „francezii au propria lor mândrie”. Ciocolaterii compatrioților lui Voltaire sunt ferm convinși că nu puteți face ciocolată decentă din boabe de cacao rele. Meșterii locali verifică cu atenție dacă nu există nici o urmă de grăsime vegetală și animală. Singura ipoteză este untul de cacao.

• Stridiile si altii crustacee... În Evul Mediu, aristocrații au răsplătit un astfel de fel de mâncare cu un dispreț de neimaginat și l-au considerat „hrana unei gloanțe nesemnificative”. Dar vremurile s-au schimbat și au și gusturi - astăzi sunt ușor consumate de vizitatorii celor mai avansate restaurante. Da, un astfel de fel de mâncare nu este ieftin, dar plata banilor nu va fi o risipă. Pe lângă crustaceele vii, există și alte opțiuni - servite în supă, sub formă de fructe de mare la grătar și după murare.

• Macaroane... Acest lucru este mai aproape de obiectivul prețuit de a lua o masă ieftină la Paris. Pur și simplu nu le confundați cu paste obișnuite sau cu ceea ce se numește în mod obișnuit „paste” în bucătăria italiană. De fapt, macarons se numesc prăjituri franceze atipice, colectate dintr-o pereche de prăjituri. Între ele există smântână sau gem. Încearcă să ofere macaroanelor o culoare extrem de strălucitoare, dar numai cu ajutorul coloranților complet siguri. Gusturile sunt variate, iar vânzarea de macaroons a fost lansată de 100% din patiseriile pariziene.

• Platou cu brânzeturi... O călătorie în Franța pe cont propriu fără a gusta brânzeturile naționale este o adevărată crimă împotriva bunului gust. Platoul cu brânză este oferit în unități franceze originale, cum ar fi fromagerie. Este suficient să vedeți o astfel de expoziție - și puteți intra în siguranță. Dar nu este nevoie să luați brânzeturi în supermarketurile frecvent vizitate.

• Croque-monsieur și Сroque-madame... Cuvântul croque tradus literal din franceză înseamnă „crunch”. Aceasta este denumirea de sandvișuri calde, care sunt deosebit de populare printre parizieni, excelente pentru brunch sau prânz. De obicei se mănâncă cu salate verzi.

• Biftec tartar... Nu este necesar să mergeți la restaurante din centrul Parisului în căutare de noi dependențe gastronomice în Franța - un astfel de fel de mâncare se vinde în fiecare punct al alimentației publice din capitală, pur și simplu va fi decorat puțin mai ușor. Pentru a prepara vițel crud, acesta este tocat mărunt, după ce se apreciază prospețimea fileului, se servește de obicei cu gălbenuș de ou.

• Steak-frites-salade... Alternativ, o combinație între o friptură suculentă și cartofi crocanți, completată de o salată răcoritoare. Zero complexitate și pretenție, dar sațietate și gust uimitor.

• Cock o vene (cocoș în vin). Cunoașterea de bază a limbii franceze este suficientă pentru a înțelege - cocosul cu adăugarea de vin. Conform rețetei clasice, se presupune că carnea este înăbușită. Există și variante cu coniac.

• Profiterole... Tradus literal - un fleac. Conform terminologiei culinare franceze, prăjiturile nu au o circumferință mai mare de 40 de milimetri, făcute din produse de patiserie choux. Cremă, diverse umpluturi dulci și sărate sunt introduse în interior.

• Salată complexă Salade compus... Un sortiment atipic de legume procesate și proaspete, carne de pui și pește.

Există multe alte propuneri. În cateringul parizian, ar trebui să încercați supă de ceapă, feluri de mâncare de trufe, camembert, brânzeturi brie și roquefort, petit fours, soufflé, crème brulée, tort toten. Pentru a fi sincer, subiectul brânzeturilor ar trebui să fie luat în considerare separat, în cadrul acestui material este imposibil să se descrie tot farmecul fabricării brânzeturilor, gusturile lor și dependențele de degustare.

Unde să mănânc la Paris delicios și ieftin?

• Nu trebuie să mergeți la un restaurant de pe Champs Elysees din Paris, așa cum fac mulți turiști în căutarea unui stabiliment de băut perfect. Un înlocuitor plăcut pentru el poate fi La Tour Argent.

Instituția se remarcă prin experiența sa de lucru solidă chiar și conform standardelor europene. Turnul de Argint este situat la 15 Quai de la Tournelle. Principalul fel de mâncare semnat este rața umplută. A fost pregătită încă din secolul al XIX-lea, iar în 2003 a fost primită comanda milionară. Merită încercat și tortellini umpluți cu castane, mousse de ciocolată cu lapte și caramel. Rata medie de verificare de la 150 la 200 de euro. Puteți rezerva o masă prin telefon. +976 8869 5454.

• De multe ori caută un restaurant în Paris cu vedere la Turnul Eiffel. Dar vă recomandăm o opțiune mai bună - o instituție în turn - Jules Verne.

Aici sunt preparate notorii picioare de broască și alte feluri de mâncare de la amfibieni. În același timp, delicatese sunt destul de diferite de cele familiare parizienilor și, de asemenea, turiștilor, o opțiune - bucătari creativi cu experiență au lucrat la ele. Meniul fix de degustare costă 210 euro. Dar puteți comanda și un prânz mai puțin luxos la 90 de euro. Rezervare tabel +33 1 45 55 61 44.

• Însă intenționând să aflăm unde să mâncăm în Paris, delicios și ieftin în centru, merită recomandat Les fables de la Fontaine.

Restaurantul nu se poate lăuda cu o istorie lungă - a fost deschis abia în 2005. Dar locația este strălucitoare - la un bloc de Turnul Eiffel. Vizitatorilor li se vor oferi stridii în jeleu cu adăugarea de tartar de kiwi, carpaccio de somon-caș, biban, conform rețetei din Provence. Pentru prânz, aceștia percep în medie 50 de euro. Adresa: 131 rue Saint Dominique. Rezervare tabel +33 1 44 18 37 55.

• Un alt loc pentru a mânca mâncăruri delicioase în Paris este cafeneaua Le Procopepe Rue de Ancienne Comedie.

Instituția funcționează din 1686. Filozofii și personalitățile politice au stat odată la mesele sale, care au predeterminat cursul gândirii în Franța la sfârșitul secolelor al XVIII-lea și al XIX-lea. Factura medie pentru o cină pentru doi va fi de 140 de euro. Unitatea este situată la adresa: 13 rue de l'Ancienne Comédie. Vă sfătuim să rezervați o masă în avans prin telefon +33 1 40 46 79 00.

• O altă cafenea din partea centrală a capitalei - Au Vieux Pariscare este 24 rue Chanoinesse. Căutați-l lângă Notre Dame. Dacă mergeți pe 49 Rue de Turenne, aruncați o privire la Cafe des Musees... Instituția poate fi greu numită ieftină, dar bucătăria este foarte gustoasă.

De la fast-food vă recomandăm să vizitați creperie (tradus literal) - clătite... Orice turist poate mânca gustos și ieftin, verificarea medie în astfel de unități nu depășește 15 euro.

• Unitățile sunt situate oriunde în oraș. Aproape de Galeries Lafayette puteți găsi Midi 12, adresa exactă este 12 rue la Fayette.
• Merită să ne uităm Cafenea Breizh — este un întreg lanț de clătite, a cărui ramură este situată la 109 Rue Vieille du Temple (la 300 de metri de cartierul Marais).
• Merită, de asemenea, atenție boulangeriecare sunt un adevărat fenomen parizian cu rețetele lor tradiționale de copt. Situat la 28 rue Monge.
• Turiștii iau în considerare cele mai bune opțiuni pentru prânz în recenzii Chambelland boulangerie, unitatea vinde chiar și mese fără gluten. Cafeneaua este situată la 700 de metri de Canalul Saint-Martin, la 14 rue Ternaux.

Restaurante în Paris pe hartă

Prețurile alimentelor în Paris

Costul alimentelor în piețe și magazine

Puteți cumpăra iaurturi sub formă de 4 borcane de 125 de grame la 1 euro 60 de cenți. Un kilogram de brânză se vinde cu 10 - 30 de euro, iar cumpărarea unui litru de lapte este posibilă cu 1 euro. Pentru o baghetă, în medie, iau 70 de cenți de euro, pentru un croissant 80 de cenți, pentru o pâine obișnuită percep 1 - 3 EUR, pentru 10 cornuri miniaturale într-un set de 3 euro 90 de cenți. Pentru un kilogram de carne proaspătă de vită plătesc de la 20 la 25 de euro, iar pentru carnea de porc de la 10 la 13 euro, la fel și pentru cârnații afumați.

Cârnații sunt mai ieftini (de la 7 la 9 EUR), salamul este mai scump (14 euro), roșiile de la 3 la 5 euro, conopida 1,8, ceapă 1,7, salată într-o grămadă 1 - 1,5. Pentru mandarine iau 2,5 - 4, kiwi poate fi cumpărat cu 1 euro 2 bucăți, ananas doar jumătate. Pentru 10 EUR puteți cumpăra 1 kg de cafea sau 1,5 litri de ulei de măsline sau 5 litri de suc într-un pachet de tetrapak sau 5 litri de apă plată.

Prețurile alcoolului

Puteți cumpăra 0,7 litri de whisky Red Label cu 14 euro, aceeași sticlă de coniac Napoleon va costa 11 euro 50 de cenți. Vinul obișnuit de 0,75 l se percepe pentru 4 - 8,5 EUR, în funcție de marcă. Whisky-ul Jack Daniels se vinde cu 31 de euro pe litru. Iar iubitorii de marca Jameson vor trebui să plătească 19 euro pentru 700 de mililitri. Un litru de gin Gordon este cu 2 EUR mai scump. Calvados Père Magloire și martinis sunt, de asemenea, în jur de 20 EUR sau mai puțin.

Coniacurile sunt scumpe - Courvoisier pentru 25, Meukov pentru 22, Martel pentru 110, Remy Martin pentru 35 și Hennessy pentru 197 de euro. Costul a 6 cutii de bere franceză variază de la 2 euro 50 la 2 euro 80 de cenți. Celebrul Veuve Clicquot se vinde cu 40 - 55 EUR, șampanie Moet - cu 55 - 60, șampanie obișnuită fără nume mari cu 3 - 9, tequila Jose Cuervo cu 21 de euro.

Cum să zbori la Paris ieftin?

Vă recomandăm să folosiți de multe ori sfaturi dovedite asupra dvs.:

• Vă sfătuim să instalați aplicația RumGuru pe smartphone-ul dvs., astfel încât să puteți alege orice spațiu de locuit chiar și la sosirea în oraș, este foarte convenabil într-o călătorie de afaceri sau în timpul unei vacanțe neplanificate în timp real pentru a găsi un apartament, hotel sau Hostel.
• Vă sfătuim să vă asigurați din punct de vedere economic sănătatea și viața în timp ce călătoriți prin Tripinsurance, serviciul funcționând doar cu mari companii de asigurări de încredere, ceea ce inspiră deja încredere. Trebuie doar să alegeți cea mai profitabilă opțiune, dar este mai bine să nu economisiți sănătatea.
• Zboruri? Vă sfătuim să utilizați Aviasales empiric.
• De asemenea, puteți găsi utile selecția noastră de aplicații turistice utile.