Ce și unde să mănânc delicios în Budapesta, prețurile alimentelor și instituțiile

Ce să încercați și unde să mâncați mâncăruri delicioase în Budapesta pentru turiști? Luați în considerare toate cele mai bune unități în care puteți sta seara într-o atmosferă confortabilă sau puteți lua o gustare la prânz, aflați prețurile pentru mâncare în magazinele și piețele orașului.

Ungaria este asociată cu un număr incredibil de lucruri diferite. Caracteristici ale politicii actuale și ale relațiilor ambigue din trecut, autobuze „Ikarus” și „mod special maghiar”, Lacul Balaton și o serie de alte lucruri. Dar, indiferent de scop, inclusiv cele mai utilitare sarcini, călătorii ruși sunt trimiși în capitala Ungariei, este foarte important pentru ei să știe răspunsurile la întrebarea: unde să mănânce gustos și ieftin în Budapesta, ce să gust din bucătăria tradițională în conformitate cu la rețete vechi?

Ce să încerci la Budapesta?

Dar, înainte de a alege anumite locuri și opțiuni, trebuie să acordați atenție listei de mâncare dorită. Atunci va fi mai ușor să navigați unde și cum să îl cumpărați. Mâncarea numărul unu de necontestat din Budapesta din bucătăria maghiară va fi gulaş... Cei care au zburat sau au venit în această țară, dar nu au încercat un astfel de fel de păstor, pot considera că nu au părăsit deloc Federația Rusă. Goulash cu greu te va surprinde cu ceva special din punct de vedere culinar. Cu toate acestea, acesta este un element obligatoriu al programului de cunoaștere a țării.

Acum să ne uităm la celelalte 14 feluri de mâncare pe care ar trebui să le încercați când vizitați capitala Ungariei:

• Pörkölt... În exterior seamănă cu gulașul, dar consistența este mai groasă, mai aproape nu de supă, ci de tocană.

• Libamay... Un adevărat hit al bucătăriei naționale. Merită chiar și o a doua vizită, potrivit celor care au gustat felul de mâncare. Aceasta este varianta maghiară de foie gras. Poate fi servit atât rece, cât și cald. Alegerea dintre ele depinde doar de preferințele individuale. Gustul sfidează descrierea în cuvinte. Dar recenziile turiștilor despre mâncarea din Budapesta subliniază că calitatea libamaiului depinde în mare măsură de profesionalismul bucătarilor. Situația din diferite restaurante și cafenele variază dramatic. Cu siguranță ar trebui să refuzați să cumpărați libamai în borcane - acest fel de mâncare este mult inferior originalului. Diferența se simte chiar dacă se percepe o taxă „cerească” pentru produs.

• Rață (sub orice formă și în orice parte). Această mâncare este excelent pregătită în majoritatea unităților din Budapesta. Nu vor exista greșeli și dezamăgiri la comandarea pieptului sau a picioarelor prăjite. Bucătarii maghiari știu să prăjească în mod corespunzător carnea de rață, cum să obțină o crustă crocantă și suculență de carne.

• Ungurii gătesc și pui excelent. Un exemplu în acest sens este puiul paprikash... Numele sugerează că pasărea este gătită cu boia. Se topește folosind un sos gros de smântână ca o coajă. Servirea pe masă se face cu un chipset (așa se numesc găluște mici). Rețeta este relativ simplă și poate fi chiar reprodusă într-o bucătărie de acasă. Dar acest lucru va reuși numai dacă vă familiarizați cu originalul.

• Nu presupuneți că numai preparatele din carne pot fi delicioase în Budapesta. Dunărea și Lacul Balaton au făcut posibilă completarea bucătăriei naționale cu alimente din pește. O alegere atractivă este halasle... Așa-numita supă de pește cu adaos de boia și sos de roșii.

• Tratament alternativ pentru pești - păstrăv copt... Există o mulțime de opțiuni de gătit și oricare dintre ele se potrivește cunoscătorilor de pești de râu cu o probabilitate de 100%.

• Prăjituri... Esterhazy și Dobos încântă întotdeauna vizitatorii Ungariei. Fiecare cofetărie le oferă la comandă. Le puteți ridica pe baza recenziilor clienților anteriori.

• Mâncarea dulce maghiară merită o mențiune găluște shomloi... Acest nume ascunde bucățile de biscuiți, unde se adaugă frisca, cremă și sirop. Chiar și o priveliște ciudată nu îi sperie pe cunoscători și cunoscători. Gustul este cam același cu cel al tiramisuului tradițional selectat.

• Piure de castane folosit în Ungaria ca adaos la deserturi. Dar acest fel de mâncare nu mai evocă astfel de aprecieri lipsite de ambiguitate. Există atât amatori, cât și cei care nu-l acceptă în niciun fel. Cea mai mare probabilitate de a întâlni piureul de castane este în a doua jumătate a toamnei, când castanele se coc în masă.

• Budapesta cafenele... Cum ar fi My Little Melbourne Coffee. Poate face cafea uimitoare, iar atmosfera este extrem de confortabilă. Pe lângă diversele tipuri de băuturi aromate, acestea oferă cornuri, sucuri, panini cu umpluturi sărate.

• Dacă aveți o sumă solidă de bani, trebuie să încercați cu siguranță Vin Tokay... Poate fi semidulce, dulce, uscat - în general, pentru fiecare gust și prioritate posibile. Și chiar și Tokay-ul dulce nu provoacă, contrar temerilor, senzațiilor negative, gustului zaharat.

• Palinki... Vorbind despre alcool, ar trebui să menționăm și varianta maghiară a fructelor pe tema rachiului. Băutura va „merge” pentru fanii tequila și romului.

• Bograch... Această supă ocupă unul dintre locurile de top în mâncarea de zi cu zi maghiară. La fel ca gulașul, felul de mâncare a fost inventat de ciobani și apoi luat de restul locuitorilor țării. Este apreciat pentru gustul său neobișnuit de bogat. Rețeta include carne și o varietate de legume. Bograch este oferit atât de restaurante pretențioase, cât și de cafenele bugetare. Se prepară fie cu carne de vită, fie cu diverse afumături.

• Este potrivit să completați imaginea generală generală pe o tocană groasă de legume Vozelek... Legumele pentru acest fel de mâncare sunt tăiate cât mai mici și trimise la tocană. La servire, cartofii batuti sau faina amestecata cu smantana se pun pe masa. Unele restaurante îngroșează vozelka cu un chipset. Vasul este combinat în mod tradițional cu ouă (fierte sau prăjite), ceapă proaspătă și prăjită, carne înăbușită.

Ce să mănânci pe „stradă”?

• Să trecem la o prezentare generală a mâncărurilor de stradă din Budapesta. Un exemplu în acest sens este kyurtskalach... Acest tip de coacere se face sub forma unui cilindru și se gătește la flacără deschisă. Rotația este lentă pentru a asigura o aromă excepțională. Kyurtskalachul, luat din foc, este presărat cu un amestec de scorțișoară, zahăr pudră, nucă de cocos, nuci zdrobite și vanilie.

• O altă patiserie maghiară atractivă pe stradă este turosh tashka... Acest nume este versiunea locală a torturilor de brânză cu caș. Particularitatea vasului este forma sa atipică (ca o pungă legată într-un nod). Când gătiți turosh tashko, se folosesc stafide și coajă de lămâie, ceea ce vă permite să obțineți o aromă cu adevărat extraordinară. Niciun alt produs de copt cu caș nu are astfel de calități.

• Gurosh - Modificarea shawarma de la Budapesta. A intrat în bucătăria națională sub influența turcească. Pentru prepararea gurosului, se folosește carne de gât de porc, condimentată abundent cu condimente.

• Cu siguranță ar trebui să încerci pe stradă langos... Torturile cu drojdie sunt deosebit de splendide; sunt prăjite într-un pat fluidizat de ulei. Langoshi sunt întotdeauna acoperite cu o cantitate semnificativă de impurități ascuțite.

• Chifle cu umpluturi sărate sau dulci (așa-numitul O să dau cu piciorul). Luă aluat foarte diferit, uneori chiar și cartofi, și pun varză, smântână, brânză și crăpături înăuntru.

• Maghiarii sunt considerați neobișnuit de gustoși clatite palachinta.

Prețurile alimentelor în Budapesta

• Costul alimentelor în piețe și magazine:

Pentru 500 de grame de pâine se plătesc 236 de forinți. Plata pentru un litru de lapte este de 234 forinti. Pentru alte produse, situația este următoarea: un pachet de unt 250, 1 kg de paste 600, 1 kg de cârnați sau alte cârnați de la 800, 1 kg de banane de la 440, 1 kg de ceapă 225, 1 kg de morcovi 220 , 1 kg de cartofi 230 forinti.

1. Orez (alb), (1 kg) - 332 Ft,
2. Ouă obișnuite (12) - 523 ft,
3. Brânză locală (1 kg) - 1800 Ft,
4. Piept de pui (1 kg) - 1 468 ft,
5. Carne de vită (1 kg) - 2668 ft,
6. Mere (1 kg) - 325 Ft,
7. Portocale (1 kg) - 376 Ft,
8. Tomate (1 kg) - 544 ft,
9. Salată (1 cap) - 271 Ft,
10. Apă (sticlă de 1,5 L) - 117 ft.

• Prețurile alcoolului:

Indiferent dacă turiștii știu deja unde să mănânce delicios la Budapesta, ei sunt interesați nu numai de prețurile pentru alimentele „solide”, ci și de alcool. Taxa pentru o sticlă de bere este de 54 de ruble. Vinurile Tokay sunt vândute pentru o medie de 2.000 de forinți.

1. Sticlă de vin (gama medie) - 1500 Ft,
2. Bere de casă (sticlă de 0,5 litri) - 243 Ft,
3. Bere importată (sticlă de 0,33 l) - 355 ft.

• Prețuri în restaurantele din Budapesta

1. Mese într-un restaurant ieftin pentru doi turiști (prânz) - 1800 HUF Ft,
2. Restaurant de gamă medie (trei mese pentru două) - 10.000 Ft,
3. Burger - 1500 Ft,
4. Bere de casă (0,5 l. Pescaj) - 494 Ft,
5. Bere importată (sticlă de 0,33 litri) - 500 Ft,
6. Cappuccino - 448 ft,
7. Pepsi (sticlă de 0,33 litri) - 306 Ft,
8. Apă (sticlă de 0,33 litri) - 220 Ft.

Unde să mănânci în Budapesta gustos și ieftin?

Când căutați un răspuns la întrebarea unde să mâncați delicios în Budapesta, trebuie să țineți cont de faptul că masa de prânz pentru unul în cele mai ieftine unități costă cel puțin 234 de ruble. Dacă turiștii decid să ia cina împreună și cu alcool, rata medie va fi de 1.500 de ruble în oraș. Restaurantele fast-food ale lanțurilor internaționale necesită să plătiți aproximativ 300 de ruble pentru un set de burgeri, cola, cartofi prăjiți. O ceașcă de cafea costă în medie 70 - 80 de ruble, în funcție de unitate.

Ce locuri ar trebui să vizitați? Dintre restaurantele ieftine din Budapesta, merită remarcat Hungarikum bistro... Instituția este situată la 5 minute de mers pe jos de clădirea Parlamentului Național și la 10 minute de Bazilica Istvan de la Steindl Imre u. 13. Ideea de marcă este de a oferi mâncare autentică de casă din bucătăria maghiară. Hungarikum Bistro promovează un meniu fix care costă 4.690 HUF. Prânzul set include gulaș, pulpă de rață cu cartofi, plăcintă cu mere. Există și alte sugestii cu care trebuie să vă familiarizați.

Kiskakukk (adresa Pozsonyi ut 12) funcționează de aproximativ 100 de ani. Instituția este recomandată pentru cei care caută prânzuri și cine liniștite, cu adăugarea de vinuri tradiționale maghiare. Este recomandat să veniți acolo seara. Verificarea medie ponderată este de 20 EUR (fără băuturi).

De la o cafenea cu o atmosferă relaxată, Vakvarju... Acest lanț de cafenele consideră cafeneaua de pe Vigado, 2 ca fiind cea mai bună unitate a sa. Un meniu atractiv pentru copii și o ofertă zilnică complexă de supă, al doilea și desert. Două feluri de mâncare pentru prânz costă 1250, iar trei - 1650 forinți.

Cafenea "Gerbeau"(Adresa Vorosmarty ter 7-8) oferă o gamă largă de preparate de patiserie. Factura medie 11 euro. Versiunea actuală a meniului poate fi găsită pe site-ul web. Prăjiturile de marcă, cafeaua, deserturile, prăjiturile și înghețata sunt bune.

De la fast food se distinge piața centrală din budapest la Vamhaz korut 3. Vinde brânzeturi, vinuri, fructe de mare și bucătărie artizanală.

Încă merită atenție food courtsituat la Kerepesi 9 în Arena Plaza. Pentru un set de alimente cu apă și salată, iau 160 - 170 forinți.

Cum să aveți o vacanță ieftină în Ungaria?

Sfaturi auto-dovedite vă vor ajuta să vă planificați vacanța independentă la un buget:

• Vă recomandăm să instalați aplicația RumGuru pe smartphone-ul dvs., astfel încât să puteți găsi orice spațiu de locuit chiar și la sosirea în oraș, este foarte convenabil să găsiți un spațiu de locuit gratuit într-o călătorie de afaceri sau în timpul unei vacanțe neplanificate în timp real.
• Tripasigurarea vă va ajuta să vă asigurați în mod profitabil sănătatea și viața în timp ce călătoriți, serviciul funcționează doar cu mari companii de asigurări de încredere, ceea ce inspiră deja încredere. Trebuie doar să alegeți cea mai profitabilă opțiune, dar este mai bine să nu economisiți sănătatea.
• Zboruri? Vă sfătuim să utilizați Aviasales empiric.
• De asemenea, puteți găsi utile selecția noastră de aplicații turistice utile.