Ce să încercați mâncăruri delicioase în Praga și unde să stați într-un restaurant ieftin? Am selectat toate cele mai bune feluri de mâncare din bucătăria tradițională cehă care merită comandate în unitățile de catering, am aflat prețurile la mâncare în magazine pentru turiști independenți. Am găsit cafenele bune și ieftine unde vă puteți delecta cu un meniu tradițional ieftin.
Au trecut vremurile în care oamenii călătoreau în țări îndepărtate pentru a vedea monumente istorice, pentru a aprecia arhitectura și pentru a vizita muzee. Astăzi, este înscris ferm în planurile călătorilor de a vizita locuri de mâncare pentru a gusta bucătăria și vinul local, deoarece s-a observat de mult că puteți cunoaște cultura țării mai multe lucrări de arhitectură și pictură de degustarea mâncării.
Interesul gastronomic în Republica Cehă vă va lăsa o mulțime de impresii de la:
- degustări de mâncăruri naționale,
- studierea culturii culinare a țării,
- istoria apariției unui anumit fel de mâncare,
- dobândind bagaje de rețete și cunoștințe noi.
Praga este unul dintre acele locuri în care cele mai vii impresii sunt asociate cu bucătăria tradițională, deoarece este capitala gastronomică a Europei. „Acesta este un oraș în care ar trebui să faceți cu siguranță o călătorie gastronomică sau să faceți cel puțin o excursie care să dezvăluie toate culorile mâncării naționale.
Ce să încercați în Praga din mâncare?
Fiecare turist din Praga se va opri cu siguranță într-un loc pe care îi place să guste mâncăruri locale. În capitala Republicii Cehe, veți găsi restaurante tematice, diverse săli de degustare, fabrici de bere, patiserii, multe locuri diferite unde puteți petrece timp și aflați ce să mâncați în Praga.
Oferim selecția noastră de feluri de mâncare:
- Drshtkova - ciorbă de cicatrice - mândria națională a cehilor, pe vremuri - mâncarea săracilor.
- Om înecat - carnat marinat in otet, ceapa, condimente. Frumos cu bere.
- Bramboraca - supă de cartofi cu ciuperci, servită într-un castron de pâine.
- Gulasheva vole - supă de gulaș.
- Vole de bere - supă de bere cu crutoane de brânză.
- Coadă mistreț tânăr, gătit la scuipat.
- Coaste de porc în sos de miere.
- Găluște - bile de cartofi și făină.
- Svichkova pe smântână - filet de vită în sos de smântână.
- Vechiul Bohemian Bashta - mezeluri de porc la cuptor, carne de rață la cuptor, gât afumat și cârnați la cuptor.
- Gulașul lui Vepr carne de porc cu pâine sau găluște de cartofi.
- Omoplat miel cu suc de lamaie.
- Bramborough plângând - tortilla crudă de cartofi prăjiți.
- Ștrudel de mere.
- Subţire vafe.
Mâncăruri de top pentru turiști
Localnicii recomandă 5 feluri de mâncare din ceea ce trebuie să încercați la Praga:
- Tatarak de vită - carne tocată crudă cu usturoi, muștar și gălbenuș crud, întinsă pe crutoane și spălată cu bere.
- Brânză "Hermelin" cu mucegai alb, prăjit în pesmet.
- Găluște.
- Copt genunchi de porc.
- Usturoi - usturoi picant și supă de carne afumată.
Ce să mănânci pe „stradă”?
Mâncarea pe stradă nu este deloc străină locuitorilor din Praga. Unde puteți mânca în Praga fără să cheltuiți mult timp și bani este în centrul capitalei, pe Piața Orașului Vechi și Wenceslas, unde există chioșcuri, tarabe, magazine cu alimente diferite. Mâncarea de stradă din Praga nu este foarte diversă, dar este foarte posibil să luați o gustare consistentă.
Cehii numesc felurile principale de mâncare de stradă:
- articulaţie
- Cârnați Wenceslas,
- trdlo,
- găluște,
- o varietate de cartofi prăjiți,
- bauturile,
- inghetata,
- bere.
Din această listă, pentru turistul rus nu se cunoaște decât dacă trdlo. Aceasta este o delicatesă tradițională făcută din aluat de drojdie sub formă de tuburi goale fără umplutură, dezosate în zahăr și coapte la grătar. Trdlo este vândut peste tot, așa că veți fi adesea tentați să cumpărați acest dulce delicios.
Mâncăruri naționale din Republica Cehă
În afară de celebra bere cehă, există multe feluri de mâncare naționale cehe. Acestea se bazează pe produse convenționale: carne, carne de pasăre, cartofi, produse din făină. Dar secretul constă în prelucrarea lor culinară și condimentarea cu diverse sosuri și condimente. Cel mai tradițional fel de mâncare este luat în considerare tot felul de supe... Gros, bogat, parfumat: cartof cu carne afumată, supă de gulaș, usturoi, mărar, ceapă, totul este nenumărat. Și există o supă specială într-o oală de pâine în fiecare restaurant. În general, dacă ați mers să mâncați într-o cafenea sau restaurant, asigurați-vă că ați comandat supă, toate sunt delicioase.
Ca un al doilea fel, coapte genunchi de porc... Bucătăria tradițională presupune fierberea cozii în bere și apoi grătarul. Coaste de miere de porc sunt la fel de populare. Sosul de miere le conferă o catifelare specială, motiv pentru care tocmai se topesc în gură.
Carne de vită sau vițel tânăr în sos de smântână, numit svichkova pe smântână, marinat în condimente timp de două zile, turnat cu sos de smântână și înăbușit până se înmoaie. Servit cu sos de fructe de pădure și găluște. Găluște în sine este un fel de mâncare național. Este ceva între pâine și garnitură. Există o mulțime de opțiuni pentru prepararea lor, dar toate sunt aburite sau în apă clocotită. Nu diferă în ceea ce privește propriul gust, găluștele, în combinație cu felul principal, transmit toate calitățile sale gustative.
Prețurile alimentelor în Praga
Întrebarea unde să mănânci în Praga nu merită deloc. Există multe restaurante, cafenele, magazine mici și supermarketuri mari. Se aplică regula obișnuită: cu cât este mai departe de centru, cu atât este mai ieftin. Cele mai populare supermarketuri din Praga sunt Billa, Albert, Globus, Tesco. Dacă doriți, puteți cumpăra alimente proaspete de la piața fermierilor din Piața Tylova.
Prețurile pentru produsele alimentare de bază sunt comparabile cu cele rusești (1 Kč ≈ 3 ruble):
- lapte, 1 l - 14-25 Kč,
- smântână, 1 l - 60-112 Kč,
- brânză, 1 kg - 104-120 Kč,
- brânză de vaci, 1 kg - 800 Kč,
- unt, 1 kg - 88 Kč,
- ulei de floarea soarelui, 1 l - 200 Kč,
- pâine, 0,5 kg - 40-84 Kč,
- ouă, 12 buc - 30-40 Kč,
- file de pui, 1 kg - 110-137 Kč,
- carne de porc, 1 kg - 150 Kč,
- cârnați 1 kg - 80-150 Kč,
- apă, 1,5 l - 12 Kč,
- cafea instant, 200 g - 160 Kč,
- țigări - 90-100 Kč,
- fruct, 1 kg - 20-60 Kč,
- cartofi, 1 kg - 15 Kč,
- ceapă, varză, 1 kg - 14 Kč,
- sfeclă, 1 kg - 35 Kč
Este inacceptabil ca un turist să vină în Cehia și să nu guste bere. O sticlă de popular Gambrinus sau Branik costă 11-12 CZK în magazin. În restaurante, berea la draft va costa 38 CZK. Aproximativ jumătate din alcoolul consumat de cehi provine din lichioruri din plante. Cel mai faimos - Becherovka - costă 180 CZK. Vodca cu o tărie de 37% într-o sticlă de 0,7 litri se vinde la un preț de 120 CZK, vin, în funcție de soi și de îmbătrânire, de la 50 CZK și peste.
Unde să mănânci delicios în Praga?
Capitala Republicii Cehe va atrage cu siguranță iubitorii de mâncare. Prezența la fiecare pas a restaurantelor pentru orice gust și buget, porții uriașe, mâncăruri foarte simple și consistente lasă impresii plăcute și recenzii delicioase ale turiștilor despre mâncarea din Republica Cehă.
- Puteți petrece o seară plăcută și vă puteți bucura de bucătăria tradițională cehă într-un restaurant plin de culoare Kozlovna(Praga 5, Lidická, 796/20, lângă stația de metrou Andel).
Există o selecție largă de supe - usturoi, cartofi, varză, somon, cu bucăți de ficat. În al doilea rând, carnea este servită cu o garnitură în diferite variante. Porc gătit delicios, cârnați delicioși, găluște asortate, bere - aceasta nu este o listă completă a preparatelor oferite. Un prânz consistent pentru două persoane va costa 300 CZK.
- Un restaurant Pepř a Sůl (Praha 9, Krátkého, 1) este situat departe de centru, dar mâncarea super și serviciile excelente merită vizitate.
Acesta este locul unde să mănânce în Praga gustos și ieftin este foarte real. Salate delicioase, cozonac de porc în pesmet de cartofi, supă de ciuperci, feluri de mâncare uimitoare de miel, pâine cu pate de mere, clătite și gogoși de cireșe - aceasta nu este o listă completă de feluri de mâncare demne de atenție. Gama de prețuri pentru două persoane este cuprinsă între 280 și 550 CZK.
Dacă aveți nevoie de o gustare rapidă și gustoasă - Bistro Krystal la chiar lucrul de care ai nevoie.
Situat chiar în centrul orașului Praga (Praha 1, Sokolovská 101/99), acesta oferă mâncăruri tradiționale simple din produse cehe de la producători locali. Mâncarea comandată este servită foarte repede. Aici sunt pregătiți și cei mai delicioși burgeri din Praga. Prețul unei gustări, în funcție de cantitatea de mâncare comandată, este de la 65 la 350 CZK.
- cafenea Cafenea Lounge (Praha 5, Plaská 615/8) se clasează printre cele mai bune unități pentru un interior confortabil, servicii plăcute, cafea excelentă și mic dejun delicios.
Aici vi se va oferi ou pocat cu păstrăv afumat și conopidă, clătite care se topesc în gură, granola cu mere și iaurt, produse de patiserie aromate. Costul mâncării este de la 70 CZK.
Cafenele ieftine
ceh restaurante de stradă - acestea sunt locuri unde să mănânci în Praga este accesibil pentru toată lumea. În Piața Wenceslas, vi se va oferi o varietate de hot-dogs pentru 80-90 CZK cu cârnați, varză sau murături impresionante, condimentate cu ketchup sau muștar.
Pentru iubitorii de fast-food din centrul orașului Praga (Praha 1, Rybná, 26) în restaurant Fasty's există o gamă largă de pizza, calamari prăjiți cu usturoi, hamburgeri de casă, aripi de pui, burritos, paste, salate și alte alimente precum cartofi prăjiți, cheeseburgeri și o varietate de băuturi. Pentru 70-100 de coroane îți poți satisface foamea foarte bine și rapid.
Orice călător cu experiență va spune că bucătăria națională a Republicii Cehe va spune mai multe despre țară decât orice muzeu. Conține spiritul oamenilor, tradițiile sale, care sunt încă foarte plăcute de învățat prin mâncare.
