Cum poate Berlin să-i surprindă pe iubitorii de mâncare bună? Vă povestim despre cele mai bune restaurante din centrul orașului - purtători mândri de stele Michelin, pub-uri populare și unități care onorează tradițiile bucătăriei germane.
FACIL
Printre restaurantele de top din Berlin se numără bucătarul cu stea Michelin Michael Kempf. Acesta servește à la carte. Există un meniu pentru prânz și cină. Crab brun, tartar de căprioară, foie gras, gazpacho, carne crudă de wagu în bulion, deserturi delicioase - visul unui hedonist! Lista vinurilor este, de asemenea, dincolo de laudă.
Verificare medie... Un set cu patru feluri costă 126 EUR, iar un set cu șase feluri costă 166 EUR. Cina pentru doi va costa de la 200 €.
Abordare: Potsdamer Straße, 3.
Site-ul web: facil.de
Dae mon
Un amestec neobișnuit de arome europene, coreene și japoneze este oferit într-un restaurant situat în centrul Berlinului. Bucătăria cosmopolită de avangardă este regizată de bucătarul experimentat Rafael Schünemann. Încercați caracatiță, pui, sashimi de macrou, coajă, deserturi delicioase și cocktailuri!
Verificare medie... Mesele încep de la 21 EUR. Prânzul pentru doi va costa 110-150 €.
Abordare: Monbijouplatz, 11.
Site-ul web: dae-mon.com
Capt'n schillow
Dacă doriți să luați masa la bordul unei nave vechi, bine ați venit la Landwehrkanal. A fost odinioară vedete pe puntea acestei nave și, din 1996, unul dintre cele mai bune restaurante din Berlin funcționează pe navă. Turistii sunt acceptati nu numai vara. Pe vreme rece, oaspeții sunt tratați cu vin fiert și cu rață la cuptor. Bucurați-vă de preparate din pește proaspăt și urmăriți trecerea tramvaielor fluviale!
Verificare medie... Prânzul pentru două costă 40 €.
Abordare: Strasse des 17. Juni 113.
Site-ul web: capt-schillow.de
Marjellchen
Fanii alimentelor germane vor adora acest restaurant din cartierul Charlottenburg. Bucătarul conservator nu acceptă experimentarea și pregătește mâncăruri tradiționale din Silezia, Prusia și Pomerania. Proprietarul unității Ramona Azzaro întâmpină vizitatorii și îi tratează cu iepure de ienupăr. Este foarte amabilă cu fiecare oaspete și numără vizitatorii din diferite țări cu punctualitate germană. La momentul scrierii acestui articol, 5611 turiști din Rusia au luat masa la restaurant.
Verificare medie... Prânzul pentru două costă 40-60 €.
Abordare: Mommsenstrasse, 9.
Site-ul web: marjellchen-berlin.de
Golvet
Unul dintre cele mai bune restaurante din Berlin este situat nu departe de Potsdamer Platz, chiar în centrul orașului. Binemeritata stea Michelin vine cu mâncare gourmet, vin delicios și servicii impecabile. Un bonus plăcut este o vedere uluitoare la Filarmonica din Berlin și zgârie-nori de la o înălțime de 32 m.
Verificare medie... Prețurile alimentelor încep de la 28 €. Cina pentru doi începe de la 110 €.
Abordare: Str. Potsdamer, 58, etajul 8.
Site-ul web: golvet.de
Prăjituri și cremă
Dacă sunteți în căutarea celui mai bun restaurant vegetarian din Berlin, veniți la Cookies Cream cu stele Michelin lângă Bebelplatz. Chef Stefan Henchel are o imaginație nelimitată și un mare simț al stilului. Oaspeților li se oferă o trufă de spanac francez, bile de parmezan îmbucurătoare, vodcă cu rubarbă și un cocktail de rom cu ciocolată și ananas. Specialitatea restaurantului este o bucătărie complet deschisă. Veți vedea cum se pregătește felul de mâncare comandat!
Verificare medie... Prânzul pentru doi începe de la 100 EUR.
Abordare: Behrenstraße, 55.
Site-ul web: cookiescream.com
Sferă
La o altitudine de 207 m, pe puntea de observație a Turnului TV din Berlin, se află popularul restaurant Sphere. Într-o oră, face o revoluție completă în jurul axei sale. Pentru aperitive, încercați creveți și brânzeturi moi cu smochine, iar pentru felul principal - friptură de vițel bine făcută. Pentru a vă bucura de panorama orașului, veniți la restaurant pe vreme senină.
Verificare medie... Cursurile principale încep de la 13,5 EUR. Micul dejun pentru două costă 21 € și masa de prânz 50 €. Rezervarea meselor lângă fereastra panoramică costă 23,5 €.
Abordare: Alexanderplatz, Panoramastraße, 1A.
Site-ul web: tv-turm.de
Zur Haxe
De la cele mai bune restaurante de bere din Berlin, vă recomandăm cel care aduce tradițiile vesele ale Bavariei în capitala Germaniei. Oaspeții stau la mese de stejar, candelabre-aripi masive atârnă de tavan, iar chelnerii colorați în pantaloni de piele se plimb printre vizitatori. O bere artizanală excelentă curge ca apa în restaurant! Turiștii adoră cârnații de la Nürnberg, gustarea semnată de Obazza, articulația de porc afumată, pâinea cu carne și păstrăvul copt.
Verificare medie... Cina pentru doi costă 60 €.
Abordare: Erich-Weinert-Straße, 128.
Site-ul web: zurhaxe-berlin.de
Sfaturi pentru alegerea celui mai bun restaurant din Berlin
Berlinul este o capitală, așa că nu vă așteptați să vedeți multe restaurante de bucătărie națională, pub-uri autentice și pub-uri aici. Pentru deliciile bucătăriei germane, este mai bine să mergeți la München, Dusseldorf sau Frankfurt. Berlinerii înșiși sunt fericiți să meargă la fast-food-ul turcesc Döner Kebab pentru a lua o gustare consistentă și ieftină pe un doner într-un coc, să mănânce pizza turcească. Lahmacun, ia un analog al shawarmei Dürüm sau o farfurie cu carne, orez și legume Döner Teller.
Dacă vrei să încerci bucătăria națională, vă sfătuim să vizitați cartierul Nikolayviertel, lângă Alexanderplatz. Există multe restaurante bune în care gătesc ficat de vițel delicios, coaste de porc afumate, cârnați de carne, coadă de porc, servesc bere și șnapps oaspeților.
Germanilor le place să mănânce, dar alimentele ecologice, fără gluten și organice sunt populare în Germania în secolul XXI. Din acest motiv, încearcă să facă mâncărurile tradiționale germane mai ușoare și mai sănătoase.
Pentru mese rafinate și delicatese, mergeți la restaurantele cu stele Michelin. Sunt 14 la Berlin. Cinci unități au două stele, iar nouă au una.
Dacă doriți să mâncați copios, dar ieftin, îndepărtați-vă de bulevardele și bulevardele zgomotoase și căutați restaurante unde berlinezii în sine iau masa. În restaurantele pentru localnici, este garantată o primire călduroasă, mâncăruri excelente și prețuri mici.
Cele mai bune restaurante din Berlin nu sunt neapărat în cele mai aglomerate locuri. Locurile care transmit atmosfera orașului se pot ascunde în zone non-turistice și trebuie să ajungi la ele cu metroul. „Descoperirea” unor astfel de locuri este una dintre plăcerile plăcute în timpul plimbărilor dvs. în Berlin.
